2018 trocken

Chablis 1er Cru ''Vau de Vey''

  • Chablis
  • FR
  • AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)

Domaine de l'enclos

Beschreibung

Schon im Glas überzeugt er mit seiner funkelnden gelben Farbe, diese Überzeugung setzt sich mit Noten von reifer Birne, Quitte, etwas Mandel, Kaminrauch und kräutrigen Nuancen fort.
Die mineralischen Noten durch den Ausbau auf Kalkstein sind klar erkennbar.
Am Gaumen wirkt er intensiv und kraftvoll, mit einer wunderbar eingebundenen Säure und den den Aromen von reifen gelben Früchten.

Die Reben in dem 2,77 ha großen Premier Cru Lage Vau de Vay wurden 1979 gepflanzt und stehen auf einem recht steilen Hang in Richtung Osten.

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Produktinformationen

Kategorie Wein
Farbe weiß
Geschmack trocken
Jahrgang 2018
Rebsorte(n) Chardonnay
Flaschengröße 0,75 l
Qualitätsstufe AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
Herkunft Chablis (FR)
Vorhandener Alkohol 14% vol
Enthält Sulfite Ja
Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-037
Öko-Kontrollstellennummer Produzent FR-BIO-01

Allergene

Enthält Sulfite Ja
0,00 € 0,00 €/Liter
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Produzent

  • Domaine de l'enclos
  • Frankreich Frankreich
  • rue du Puits 1
    89800 Chablis

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