2020 trocken

Planetes de Nin Blanca -limitiert max 1 Fl./Kunde-

  • Priorat
  • ES
  • D.O.C.

Celler Familia NinOrtiz

Beschreibung

Der Planetes de Nin Blanc hat Noten von Quitte, Estragon, grünem Apfel, Pollen, trockenen Blüten und Kamille, mit viel Komplexität. Er hat einen fast salzigen Abgang und eine lebendige Säure und Frische. Untypisch und herausragend.

Der Wein stammt von der Einzellage Planetes in Porrera. Dort haben Ester Nin und Carlos Ortiz vor über zehn Jahren eine Selection massale aus 20 uralten Carignan-blanc-Stöcken gepflanzt, die sie in dem Weinberg gefunden hatten. Es waren die einzigen ihrer Art in der gesamten Region. Aus den 20 Stöcken haben sie erst 100, dann 3.000 Stöcke auf einem Hektar im unteren Teil der Lage gepflanzt. Die ganzen Trauben wurden angequetscht und der Saft wurde für 2-15 Tage zusammen auf den Traubenhäuten und Stielen belassen, bevor der Saft schonend in neutrale 300-Liter-Fässer laufen konnte. Dort vergor der Wein spontan für 40 bis 180 Tage (je nach Fass). Danach reifte er für acht Monate in gebrauchten Barriques, bis er im April 2022 gefüllt wurde.

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Produktinformationen

Kategorie Wein
Farbe weiß
Geschmack trocken
Jahrgang 2020
Flaschengröße 0,75 l
Qualitätsstufe D.O.C.
Herkunft Priorat (ES)
Vorhandener Alkohol 13% vol
Enthält Sulfite Ja

Allergene

Enthält Sulfite Ja
40,00 € 53,33 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 1 – 3 Werktagen geliefert

Bewertungen

  • Robert Parker 95

Produzent

  • Celler Familia NinOrtiz
  • Spanien Spanien
  • Finca Les Planetes 1
    43739 Porrera

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