2017 trocken

Saint-Véran Climat "La Bonnode"

  • Mâconnais
  • FR
  • AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)

Bret Brothers/La Soufrandière

Beschreibung

Der 2017er Saint Véran Climat “La Bonnode” betört mit Kühle und Subtilität in der Nase. Viel steinige Noten, Muschelschale, Meersalz und Feuerstein, alles sehr fein ineinander verwoben. Mit dem nötigen Sauerstoff offenbart er seine Frucht von Birne, Apfel, Strunk von der Ananas und Limette.

Viel Frische und kühle Klarheit strahlt er auch am Gaumen aus, betörende Eleganz bestimmt seinen Charakter und belebt den Gaumen und die Sinne. Dabei besitzt er eine faszinierende Länge. Frische und puristische Speisenzubereitungen sind in der Kombination Trumpf.

Der Nachbarn von "Combe DesRoches" "La Bonnode" ist ein wunderschönes Grundstück von 2 Hektar, das nach Osten geneigt am Fuße des Roche de Vergisson liegt, Ton und Kalkstein im Untergrund. Der Blick geht weit über das Saonetal bis zum Mont Blanc. Die Reben sind von alten Hecken umgeben, sind dadurch geschützte und isolierte und so bestens biodynamisch zu bearbeiten.

Die Weine werden spontan vergoren, lagern 11 Monate in Piece und weitere sechs Monate im Tank und werden ohne Filtration gefüllt.

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Produktinformationen

Kategorie Wein
Farbe weiß
Geschmack trocken
Jahrgang 2017
Rebsorte(n) Chardonnay
Flaschengröße 0,75 l
Qualitätsstufe AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
Herkunft Mâconnais (FR)
Vorhandener Alkohol 13,5% vol
Restsüße 1 g/l
Säuregehalt 6,4 g/l
Enthält Sulfite Ja
Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-037
Öko-Kontrollstellennummer Produzent FR-BIO-01

Allergene

Enthält Sulfite Ja
0,00 € 0,00 €/Liter
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Bewertungen

  • Robert Parker 91

Produzent

  • Bret Brothers/La Soufrandière
  • Frankreich Frankreich / Bourgogne
  • 125 Rue Aux Bourgeois 1
    71680 Vinzelles

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