Acústic Celler

Der junge Weinmacher Albert Jané hat sich mit dem Projekt Acustic einen Traum erfüllt und macht hier einen Wein nach seinen eigenen Vorstellungen und Ideen. "Die Philosophie ist klar und deutlich: akustische Weine, im Weinberg entstandene Weine, einzigartige Weine, reine Weine, unvollkommene Weine, „unplugged“ Weine ohne Schminke basierend auf der Stärke und Einzigartigkeit alter Reben." Es werden nur 2 Weine (Acustic und Brao) aus den einheimischen, autochthonen Rebsorten Garnacha und Samso (Cariñena) hergestellt. Die Trauben für die Weinbereitung stammen ausschliesslich von 35-70 Jahre alten Reben und liegen auf 300 – 700 Metern Höhe. Für die Fassreife verwendet Albert Jane nur Barriques aus französischer Eiche. Seine Weine sind sehr limitiert.
Inhaber
Land Spanien
Region

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  • vegan Vegan
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