Château d'Aiguilhe

Das Ende 1998 von Comte Stephan von Neipperg (Bruder des Karl Eugen Erbgraf zu Neipperg) gekaufte Château d'Aiguilhe aus dem 13. Jahrhundert ist eines der schönsten Weingüter der Appellation Castillon- Côtes de Bordeaux und umfasst 140 Hektar, von denen 90 für den Weinbau genutzt werden. Die ton- und kalk- sowie ton- und lehmhaltigen Böden bilden eine dünne, recht karge Schicht auf einem Untergrund aus Kalk, der für eine hervorragende Regulierung des Wasserhaushaltes sorgt. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 28 Jahren und nach dem abbeeren wird doppelt aussortiert. Die Weine liegen 25 bis 30 Tage in thermoregulierten Beton- und Holztanks bevor die pneumatische Pigeage stattfindet. Ausgebaut werden die Weine schließlich 15-18 Monate lang in neuen Fässern (bis 50%).

Inhaber

Land Frankreich

Region

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