2019 trocken

BURGHALDE Spätburgunder trocken GG

VDP.GROSSES GEWÄCHS®

  • Württemberg
  • DE
  • Deutscher Qualitätswein

Karl Haidle

Beschreibung

Herkunft:
Die Schnaiter Burghalde liegt in einem geschützten Seitental des Remstals. Auf sandigen Lehmböden von Oberem Buntem Mergel wächst der Spätburgunder in einer Höhe von ca. 300 Metern und geschützt vom umliegenden Schurwald. Diese Reben unterschiedlicher französischer Klone sind mit knapp 40 Jahren unsere ältesten Spätburgunder.
Vinifizierung:
Die Burgundertrauben werden stark ertragsreduziert und spät von Hand geerntet, sodass sie eine hohe physiologische Reife erlangen. Nach der einwöchigen Kaltmazeration folgt die Maischegärung mit natürlichen Hefen. Anschließend reift der Wein für 1,5 Jahre in mehrfach belegten Barriquefässern und für ein halbes Jahr im großen Holzfass auf der Feinhefe.
Charakter:
Eleganter und vielschichtiger Spätburgunder mit hohem Alterungspotential. Typisch für die hohe Lage BURGHALDE zeigt er sich mit einer pikanten Frucht und einem würzigen Nachhall.
Speiseempfehlung:
Wildgerichte, Ente, Lamm, Trüffel

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Produktinformationen

Kategorie Wein
Farbe rot
Geschmack trocken
Jahrgang 2019
Rebsorte(n) Spätburgunder, Spätburgunder
Flaschengröße 0,75 l
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
VDP-Klassifikation VDP.GROSSES GEWÄCHS®
Herkunft Württemberg (DE)
Vorhandener Alkohol 13% vol
Restsüße 2,5 g/l
Säuregehalt 4,9 g/l
Enthält Sulfite Ja
Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-037
Öko-Kontrollstellennummer Produzent DE-ÖKO-022

Allergene

Enthält Sulfite Ja
39,00 € 52,00 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 1 – 3 Werktagen geliefert

Zertifikate und Mitgliedschaften

  • VDP.
    Prädikatsweingut
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Produzent

  • Karl Haidle
  • Deutschland Deutschland / Württemberg
  • Hindenburgstraße 21
    71394 Kernen-Stetten

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