2021 trocken

LAFÓA Chardonnay

  • Südtirol
  • IT
  • DOC

Kellerei Schreckbichl-Cantina Colterenzio

Beschreibung

Das Lesegut für diesen Chardonnay stammt von alten
Reben mit geringem Ertrag. Die Rebstöcke stehen auf
einem 400-550 m hohen Plateau mit kargen
Moränenböden. Ein Chardonnay von kräftiger Struktur und
dennoch eleganter Finesse und großem Reifepotential.
Kräftige strohgelbe Farbe; nussige Grundaromen mit einem Hauch von Früchten wie Mango und Honigmelone und
fein unterlegtes Holz machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen.
Hervorragender Begleiter der italienischen
Pastaküche; zu gegrilltem Fisch, Schalenund Krustentieren, weiße Fleischsorten und Geflügel.

Schonende Ganztraubenpressung. Gärung des Mostes in neuen und gebrauchten Barriques. Anschließend teilweise biologischer Säureabbau. 10-monatiger Ausbau auf der Feinhefe mit regelmäßiger Battonage, anschließend mindestens 6 Monate Flaschenreife.

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Produktinformationen

Kategorie Wein
Farbe weiß
Geschmack trocken
Jahrgang 2021
Rebsorte(n) Chardonnay
Flaschengröße 0,75 l
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Südtirol (IT)
Vorhandener Alkohol 13,5% vol
Restsüße 1,8 g/l
Säuregehalt 5,6 g/l
Enthält Sulfite Ja

Allergene

Enthält Sulfite Ja
26,90 € 35,87 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

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Bewertungen

  • falstaff 94

  • jamesSuckling 95

Produzent

  • Kellerei Schreckbichl-Cantina Colterenzio
  • Italien Italien
  • Appiano Strada Vino (Eppan Weinstrasse) 8
    39057 Girlan / Eppan

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