2018 trocken

Silvaner Brut Nature

  • Franken
  • DE
  • Deutscher Qualitätswein

Gut Wilhelmsberg

Beschreibung

Granny Smith Apfel, Weisse Blüten, Heu, Butter und Brioche.

Ein großartiger Sekt mit feinster Perlage, viel Ausdruck & Länge. Dieser deutsche Spitzensekt wird auch in Gourmetrestaurants wie zB ZUR WEINSTEIGE in Stuttgart glasweise seinen anspruchsvollen Gästen ausgeschenkt.
Ein klares Indiz für höchste Qualität.

Der Silvanersekt stammt aus einer 40 Jahre alten Parzelle. Nur die ersten 50 % des Saftes, welcher ohne starkes Pressen gewonnen wurden, fanden den Weg in diesen Sektgrundwein.
Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank. Bei diesem Silvaner Sekt ist der biologische
Säureabbau wichtig, um einer zu fruchtigen Stilistik entgegenzuwirken und um eine angenehme
Cremigkeit zu erhalten. Der Sektgrundwein lag ungeschwefelt bis April 2019 auf der Vollhefe und
wurde dann zur zweiten Gärung in Flaschen gefüllt, wo er Zeit hatte sich durch den Einfluss der Hefe weiterzuentwickeln.

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Produktinformationen

Kategorie Sekt/Qualitätsschaumwein
Farbe weiß
Geschmack trocken
Jahrgang 2018
Rebsorte(n) Silvaner, Silvaner
Flaschengröße 0,75 l
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Franken (DE)
Vorhandener Alkohol 12% vol
Restsüße 1,4 g/l
Säuregehalt 7,2 g/l
Enthält Sulfite Ja
22,00 € 29,33 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 1 – 3 Werktagen geliefert

Produzent

  • portal-vinegrower Gut Wilhelmsberg
  • Deutschland Deutschland
  • Innere Sulzfelder Str. 14
    97318 Kitzingen

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