2021 trocken

Summer in a Bottle Rosé - Côtes de Provence

  • Provence
  • FR
  • AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)

Wölffer Estate Vineyard

Beschreibung

Perfekte blasse, hellrosa Farbe. Erstaunliche Aromen von Mandarine, Zitrusfrüchten, Pfirsich und herrliche blumigen Noten setzen von Anfang an eine hohe Messlatte. Die lebhafte und lebendige Frucht dominiert bis hin zum langen, eleganten Abgang mit klassischer Salzigkeit. Das Mundgefühl ist perfekt ausbalanciert mit geschliffener Mineralität, feinen Briochnoten und verspielter Säure. Dieser Rosé ist rein und erfrischend mit großartigem Geist und einer wunderbaren Struktur und Textur, was ihn unglaublich vielseitig macht, um ihn mit Speisen zu kombinieren.

Im Weingut wurden die Früchte durch optische Sortiermaschinen geleitet, wobei alle unreifen Beeren oder ungewollten Stängel gründlich entfernt wurden. Anschließend wurde leicht gepresst. Der Saft war gekühlt und gut abgesetzt. Die Fermentation erfolgte langsam bei kühlen 17°C in Edelstahltanks. Nach dem der Wein Trocken vergoren war wurde der junge Wein von der ganzen Hefe abgestochen und blieb 2,5 Monate auf der Feinhefe. Umfangreiche Cuvetierungen begannen Ende November und das entgülidge Cuvée wurde am 6. Dezember 2021 abgefüllt.

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Produktinformationen

Kategorie Wein
Farbe rosé
Geschmack trocken
Jahrgang 2021
Rebsorte(n) Grenache, Syrah
Flaschengröße 0,75 l
Qualitätsstufe AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
Herkunft Provence (FR)
Vorhandener Alkohol 12,4% vol
Restsüße 0,4 g/l
Säuregehalt 5 g/l
Enthält Sulfite Ja
24,90 € 33,20 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 1 – 3 Werktagen geliefert

Produzent

  • portal-vinegrower Wölffer Estate Vineyard
  • Vereinigte Staaten von Amerika Vereinigte Staaten von Amerika
  • 139 Sagg Road 1
    11962 Sagaponack

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