Battenfeld Spanier

Hans-Oliver Spanier verschrieb sich seit Übernahme des Weinguts im Jahre 1991 kompromisslos dem Herkunftsprinzip: „Man darf nur dann über Terroir sprechen, wenn man den Boden und seine Mikrolebewesen respektiert und schont. Sonst gibt es kein Terroir.“ Im Jahre 2005 erfolgte dann die Umstellung auf Biodynamischen Weinbau. Unter anderem zählt dazu zwecks Stärkung der Reben der Verzicht auf synthetischem Dünger und stattdessen das Ausbringen von Präparaten und Tees. Schließlich wurde das Weingut 2011 in der vom französischen Kultwinzer Nicolas Joly gegründeten Winzervereinigung La Renaissance des Appellations aufgenommen.Das erklärte Ziel ist es, Rieslinge der absoluten Spitzenklasse erzeugen. Die ausschließlich spontan mit weinbergseigenen Hefen vergorenen Weine werden fast ausnahmslos trocken gemäß VDP-Klassifikationsmodell in drei Linien vermarktet. Inzwischen gehören seine Rieslinge zu den Besten in Deutschland. Vinum: 4,5 Sterne, Gault&Millau: 5 Trauben, falstaff: 5 Sterne  
Inhaber
Land Deutschland
Region Rheinhessen

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  • vegan Vegan
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