Bodega Mustiguillo

1999 gründete Toni Sarrión die Bodega Mustiguillo mit ihren 87 Hektar in der Nähe von Mustiguillo bei Valencia. Auf 800 Meter Höhe gelegen, verfügt die Finca über ein eigenes, für den Weinanbau ideales, Mikroklima. Von Anfang an setzte Sarrion dabei auf die autochthone Rebsorte Bobal. Auf der Finca fand er alte Anpflanzungen der Sorte dieser Sorte aus dem Jahre 1919 und 1945 vor. Zudem investierte er 1999 in neue Anpflanzungen der einheimischen Sorten Bobal, Garnacha Tintorera, Tempranillo, und der ausländischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die Böden sind kalk- und lehmhaltig. Das Klima ist mediterran mit geringen Niederschlägen und starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Sämtliche Arbeiten laufen händisch und so schonend wie möglich ab.
Inhaber
Land Spanien
Region

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