Das Weingut im Rioja wurde 1996 von der Familie Hernáiz erworben und umfasst 100 Hektar Rebgarten mit über 50 Jahre alten Reben. Die Brüder Eduardo und Víctor Hernáiz haben eine Parzelle als experimentellen Weingarten angelegt und arbeiten mit spanischen Universitäten zusammen an Forschungsprojekten um ihren speziellen Weinberg zu erweitern. Die charakterstarken Weine sind aber nicht nur auf die Bodenbeschaffenheit und das Alter der Reben zurückzuführen denn auch das Klima ist speziell: auf 570 m über dem Meer genießen die alten Reben von La Emperatriz, dank des leichten Einflusses des Atlantiks und der Höhe einen größeren Temperatur- Unterschied zwischen Tag und Nacht als in anderen Regionen des Rioja üblich, sodass ein breites Aromenspektrum in den Trauben entstehen kann.
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