Das VDP Weingut liegt in Fellbach (Remstal) bei Stuttgart im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Der biologisch zertifizierte Betrieb wird in zehnter Familien-Generation von Daniela und Markus Heid geführt. Die Weinberge umfassen Rebfläche in den Fellbacher Einzellagen Goldberg, Pulvermächer und Lämmler. Durch schonendes Pressen, kühler langsamer Vergärung und langer Feinhefelagerzeit wird bei den Weiß-, Rosé- und Trollingerweinender der Fruchtcharakter betont. Das Flaggschiff des Hauses ist die nach dem Gründer benannte Rotwein-Cuvée „M“ (Melchisedec). Der Wein wird aus den Sorten Lemberger und Spätburgunder verschnitten und reift 22 Monate in Barriques.
Vinum: 2,5 Sterne und Gault&Millau: 3 Trauben
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