Quinta do Zambujeiro

Die Quinta do Zambujeiro befindet sich 170 km östlich von Lissabon im Südosten des Alentejo und wurde 1998 von Emil Strickler, einem Schweizer Weinliebhaber gekauft. Die Trauben werden von Hand selektiert. Nach 7 wöchiger Mazeration erfolgt die malolaktische Gärung (in den Trauben natürlich gebildete Apfelsäure wird in Milchsäure umgewandelt) in Fässern. Danach liegen die verschiedenen Weine in neuen französischen Eichenfässern (30-40% oder 100%) .

Inhaber

Land Portugal

Region

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