Das familiengeführte VDP-Weingut liegt im Herzen des Rheingau/Hessen und umfasst eine 11 Hektar große Rebfläche, die auf 17 verschiedene Lagen in acht Gemeinden verteilt ist. Bekannte Weinorte bieten ein außergewöhnliches Lagenpotential an VDP.ERSTEN LAGEN und VDP.GROSSEN LAGEN. In den Tonnengewölben des Gutshauses in Oestrich, ca. 1680 errichtet, reifen die Riesling- und Spätburgunder-Weine heran.
Désirée Eser Freifrau zu Knyphausen übernahm das Weingut von ihren Eltern und führt es heute, zusammen mit ihrem Mann Dodo Freiherr zu Knyphausen, in 10. Generation der Familie fort.
Beide haben an der University Geisenheim Weinbau bzw. Internationale Weinwirtschaft studiert.
Durch Auslandssemester (in England, Frankreich und USA) haben sie ihren Horizont erweitert und leben nun den Traum des eigenen Weinguts. Im Weinberg wird naturnah gewirtschaftet, d.h. keine Verwendung von Herbiziden oder Insektiziden und es wird vorwiegend selektiv von Hand gelesen.
Ihr Qualitätsbewußtsein spiegelt sich in der 50- jährigen Mitgliedschaft des VDP. und zahlreichen Erfolgen bei Weinwettbewerben und Prämierungen wieder.
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