2011 trocken

Cuvée HADES -Premiumrotweincuvée trocken -1,5l Magnum

  • Württemberg
  • DE
  • Deutscher Qualitätswein

Jürgen Ellwanger

Beschreibung

Tiefrot im Glas mit dunkelvioletten Reflexen. In der Nase reife und komplexe Dörrfrüchten, Beeren, geröstetes Holz und dazu eine Spur Kakao, Leder intensiven Gewürznoten. Im Mund komplex und faszinierend vielschichtig. Voluminöse und kräftige Tannine verleihen dem Wein viel Temperament und Dichte. Ein lang anhaltender Abgang mit viel Spannung und Präzision zugleich.

"2011 Cuvée H.A.D.E.S. MAGNUM"
Dieses besondere Cuvée H.A.D.E.S. entstand aus den besten Weinen der H.A.D.E.S. Weingüter anlässlich des 25 jährigen Gründungsjubiläums.
Der Weg zum H.A.D.E.S.-Wein beginnt nicht erst im Holzfaß, er beginnt im Weinberg. Nicht zu viele Trauben darf der Rebstock tragen, damit sich die ganze Kraft in den wenigen sammelt; in perfektem Zustand und vollreif müssen die Beeren sein. Denn der frisch vergorene Wein braucht genug Alkohol und Extrakt, der Rotwein auch reichlich Tannin und Farbe, um im Holzfaß zu bestehen. Nur dann taugt er zum HADES-Wein. Monate, manchmal Jahre liegt er im Holz. Ob französische oder schwäbische Eiche – die Fässer sind vom Feinsten. Zwei edle Gewächse der Natur tauschen sich aus.
Die entscheidende Hürde ist am Ende zu nehmen: Die Feuerprobe im kleinen Kreis der HADES-Winzer. Nur was vor dem strengen Urteil der Mitstreiter besteht, darf sich HADES-Wein nennen.
Weitere Jahre ruht er in der dunklen, schweren Schlegelflasche mit dem HADES-Relief. Gereift entfaltet er dann seine ganze Fülle und Frucht, vereint mit feinen Kaffee-, Tabak-, Vanille- oder Ledertönen – der HADES-Wein tritt ans Licht.

Produktinformationen

Kategorie Wein
Farbe rot
Geschmack trocken
Jahrgang 2011
Rebsorte(n) Lemberger, Cabernet Dorsa, Merlot, Zweigelt
Flaschengröße 1,5 l
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Württemberg (DE)
Vorhandener Alkohol 14% vol
Restsüße 2,5 g/l
Säuregehalt 5,6 g/l
Gärung Holzfass
Enthält Sulfite Ja
88,00 € 58,67 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 1 – 3 Werktagen geliefert

Produzent

  • portal-vinegrower Jürgen Ellwanger
  • Deutschland Deutschland
  • Bachstraße 27
    73650 Winterbach

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