2016
ZELLERWEG AM SCHWARZEN HERRGOTT Riesling trocken -limitiert max 1 Fl./Kunde GG
- Vegan
- DE-ÖKO-039
trocken
Battenfeld Spanier
85,00 € 113,33 €/Liter
2015 trocken
VDP.GROSSES GEWÄCHS®
Das Kirchenstück ist die Paradelage der Familie Spanier in Hohen-Sülzen. Es ist eine sehr alte Weinlage, die bereits vor dem 30jährigen Krieg urkundlich erwähnt ist. Ihr ursprünglicher Name lautete Griebelsteyn - und dieser lautmalerische Name ist sehr treffend. Denn die Auflage des Kirchenstücks besteht aus weichen, kalkhaltigen Steinen, die man zwischen den Fingern zerreiben kann. Und das ist auch das Geheimnis des Kirchenstücks: die Reben haben eine gute Nährstoffzufuhr, trotzdem der Unterboden extrem kalkhaltig ist. So können die Trauben eine opulente Frucht entwickeln, ohne dabei eindimensional oder aufgesetzt zu wirken.
Die Rebstöcke für den Lagenwein Kirchenstück haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren. Die Erträge sind sehr gering, der Most hochkonzentriert. Trotz der Dichte und Mächtigkeit ist der Wein ein Schmeichler, vor allem ein Nasenschmeichler. Ein reifer Fruchtkorb mit Ananas, süßen Mirabellen und kandierten Zitrusfrüchten springt einem förmlich entgegen. Man denkt zuerst an Fülle und Opulenz, bis man im Mund von der geradlinigen, fast tänzelnden Art ganz und gar überrascht wird. Das mineralische Gerüst und die perfekt balancierte Säure ergänzen sich in idealer Weise zum reifen Charakter dieses Weins.
Kategorie | Wein |
Farbe | weiß |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2015 |
Rebsorte(n) | Riesling |
Flaschengröße | 0,75 l |
Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
VDP-Klassifikation | VDP.GROSSES GEWÄCHS® |
Herkunft | Rheinhessen (DE) |
Vorhandener Alkohol | 12,5% vol |
Restsüße | 4,5 g/l |
Säuregehalt | 9,2 g/l |
Gärung | Spontangärung |
Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
Enthält Sulfite | Ja |
Öko-Kontrollstellennummer | DE-ÖKO-037 |
Öko-Kontrollstellennummer Produzent | DE-ÖKO-006 |
Enthält Sulfite | Ja |
Robert Parker 91
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gaultMillau 92
weinPlus 90