KIRCHENSTÜCK Riesling trocken GG - Limitiert 3Fl./Kunde von Battenfeld Spanier online kaufen

KIRCHENSTÜCK Riesling trocken GG - Limitiert 3Fl./Kunde

VDP.GROSSES GEWÄCHS®

Rheinhessen

Deutscher Qualitätswein

Beschreibung

Das Kirchenstück ist die Paradelage des Weingutes in Hohen-Sülzen. Es ist eine sehr alte Weinlage, die bereits vor dem 30jährigen Krieg urkundlich erwähnt ist. Ihr ursprünglicher Name lautete Griebelsteyn - und dieser lautmalerische Name ist sehr treffend. Denn die Auflage des Kirchenstücks besteht aus weichen, kalkhaltigen Steinen, die man zwischen den Fingern zerreiben kann. Und das ist auch das Geheimnis des Kirchenstücks: die Reben haben eine gute Nährstoffzufuhr, trotz dass der Unterboden extrem kalkhaltig ist. So können die Trauben eine opulente Frucht entwickeln, ohne dabei eindimensional oder aufgesetzt zu wirken.

Die Rebstöcke für den Lagenwein Kirchenstück haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren. Die Erträge sind sehr gering, der Most hochkonzentriert. Trotz der Dichte und Mächtigkeit ist der Wein ein Schmeichler, vor allem ein Nasenschmeichler. Ein reifer Fruchtkorb mit Ananas, süßen Mirabellen und kandierten Zitrusfrüchten springt einem förmlich entgegen. Man denkt zuerst an Fülle und Opulenz, bis man im Mund von der geradlinigen, fast tänzelnden Art ganz und gar überrascht wird. Das mineralische Gerüst und die perfekt balancierte Säure ergänzen sich in idealer Weise zum reifen Charakter dieses Weins.

Ausbau im Stück- und Doppelstückfass

Produktinformationen

Kategorie	Wein
Farbe	weiß
Geschmack	trocken
Jahrgang	2021
Rebsorte(n)	Riesling, Riesling
Flaschengröße	0,75 l
Qualitätsstufe	Deutscher Qualitätswein
VDP-Klassifikation	VDP.GROSSES GEWÄCHS®
Herkunft	Rheinhessen (DE)
Vorhandener Alkohol	12,5% vol
Restsüße	2 g/l
Säuregehalt	8 g/l
Gärung	Spontangärung
Ausbau	Großes Holzfass/Fuder
Enthält Sulfite	Ja
Öko-Kontrollstellennummer	DE-ÖKO-037
Öko-Kontrollstellennummer Produzent	DE-ÖKO-039

Allergene

Enthält Sulfite

Ausverkauft

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