KIRCHENSTÜCK Riesling trocken GG - Limitiert 3Fl./Kunde von Battenfeld Spanier online kaufen

KIRCHENSTÜCK Riesling trocken GG - Limitiert 3Fl./Kunde

VDP.GROSSES GEWÄCHS®

Rheinhessen

Deutscher Qualitätswein

Beschreibung

Das Kirchenstück wurde bereits vor dem 30-jährigen Krieg urkundlich erwähnt. Gelegen auf 150 Metern inmitten eines Plateaus zwischen zwei Kirchen überblickt man von dort H.O.’s Heimatort Hohen-Sülzen.
Im uralten Kernstück liegt sein ältester Weingarten, gepflanzt in den 1960er Jahren. Heute stammen die Weine aus den besten Parzellen des gesamten Kirchenstücks, haben ein Durchschnittsalter von 35
Jahren, ergeben fruchtbetonte und tiefgründige Weine. Die Auflage besteht aus weichem, kalkhaltigem Stein und ermöglicht den Reben trotz des extrem kalkhaltigen Unterbodens eine exzellente Nährstoffzufuhr. Charakterisiert durch seine expressive Frucht ist das
Kirchenstück bereits in der Jugend zugänglich ohne sein großes Reifepotential zu beeinträchtigen. Die Weine des Kirchenstücks werden nach strenger Selektion von Hand spontan vergoren und in Stück- und Doppelstückfässern ausgebaut. In hellem Strohgelb strahlt er im Kelch und changiert in der Nase zwischen saftiger Frucht und anregender Kräuterwürze nach Bachminze, Zitronen-Thymian und Bohnenkraut. Sein kräutrig-herbes
Naturell wird von gelb- bis rotfruchtigen Aromen ergänzt: Vollreife gelbe Äpfel und Quitten sowie etwas Nektarine sind unterlegt vom Eindruck nach nasser Tafelkreide. Fruchtfüllig wirkt die feinkörnige Phenolik mundwässernd und wird befeuert vom jugendlichen doch vollreifen Säurenerv. Komplex und tiefgründig fließt er selbstgewiss und gradlinig ins zitrische, salzig herbe Finish. Das Kirchenstück zeigt sich bereits in der Jugend offenherzig, besitzt enormes Reifepotential und verlangt eindeutig nach feiner Küche:
Nordafrikanischen Gerichten oder levantinischer Küche begegnet er ebenso auf Augenhöhe wie Fisch- und Meeresfrüchte- Klassikern der französischen Küche. Auch ein ganzes Freilandhuhn mit Zitrone und
schwarzen Oliven aus dem Ofen ist ein ebenbürtiger Partner.

10 Monate Ausbau im großen Holzfass.

Produktinformationen

Kategorie	Wein
Farbe	weiß
Geschmack	trocken
Jahrgang	2022
Rebsorte(n)	Riesling, Riesling
Flaschengröße	0,75 l
Qualitätsstufe	Deutscher Qualitätswein
VDP-Klassifikation	VDP.GROSSES GEWÄCHS®
Herkunft	Rheinhessen (DE)
Vorhandener Alkohol	12,5% vol
Restsüße	3 g/l
Säuregehalt	7 g/l
Enthält Sulfite	Ja
Öko-Kontrollstellennummer	DE-ÖKO-037
Öko-Kontrollstellennummer Produzent	DE-ÖKO-006

Allergene

Enthält Sulfite

Ausverkauft

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