ÖLBERG Riesling trocken GG von Kühling-Gillot online kaufen

ÖLBERG Riesling trocken GG

VDP.GROSSES GEWÄCHS®

Rheinhessen

Deutscher Qualitätswein

Beschreibung

Wie viele große Lagen, die seit Jahrhunderten für große Weine bekannt und berühmt sind, weist auch der Name Ölberg auf ein früheres Kloster und seinen biblischen Bezug hin. Dass die Weine aus dem Ölberg die mit der dichtesten Viskosität sind und der Anteil an ätherischen Ölen besonders hoch ist, hat die Namensgebung sicherlich unterstützt.

Im Roten Hang ist der Ölberg unsere südlichste Lage. Er verläuft im zentralen Bereich des Roten Hangs in Ost- West- Richtung als weit auslaufende Hauptlage und hat als einzige unserer Roten-Hang-Lagen volle Südexposition. Der Gesteinsboden ist stark zerklüftet und die Weinbergsarbeit mühsam. Das Gewann der Gillots / Spanier hat eine Steigung von mehr als 60% und gilt als klassische Steillage.

Während im Rothenberg und Pettenthal die Felsbänder an die Oberfläche treten, ist der Boden im Ölberg poröser und durchlässiger. Der rote Tonschiefer wurde in den Jahrmillionen aufgerieben und hat quasi die Humusschicht ersetzt. Unsere nach Süden ausgerichtete Parzelle wirkt so wie ein idealer Wärmespeicher, in dem die Trauben ihre volle physiologische Reife gleichmäßig erreichen.

Beim Riesling aus dem Ölberg halten sich die Frucht- und die Steinaromen perfekt die Waage. Die süße Frucht und die salzige Mineralität haben sich zu einer blühenden Sommerblumenwiese mit Anklängen an Honigmelone und Mandarinenzesten vermählt. Im Mund ist der Wein fast ölig, mit reifer Säure und einem feinen Nougatton. Der feingliedrig-opulente Körper wird durch eine zarte mineralische Würze abgepuffert, die mit einiger Flaschenreife in den Vordergrund rückt.

Produktinformationen

Kategorie	Wein
Farbe	weiß
Geschmack	trocken
Jahrgang	2014
Rebsorte(n)	Riesling
Flaschengröße	0,75 l
Qualitätsstufe	Deutscher Qualitätswein
VDP-Klassifikation	VDP.GROSSES GEWÄCHS®
Herkunft	Rheinhessen (DE)
Vorhandener Alkohol	12,5% vol
Restsüße	3,3 g/l
Säuregehalt	7,2 g/l
Gärung	Spontangärung
Ausbau	Großes Holzfass/Fuder
Enthält Sulfite	Ja
Öko-Kontrollstellennummer	DE-ÖKO-037
Öko-Kontrollstellennummer Produzent	DE-ÖKO-039

Allergene

Enthält Sulfite

Ausverkauft

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