2017 trocken

ÖLBERG Riesling trocken GG

VDP.GROSSES GEWÄCHS®

  • Rheinhessen
  • DE
  • Deutscher Qualitätswein

Kühling-Gillot

Beschreibung

Wie viele große Lagen, die seit Jahrhunderten für große Weine bekannt und berühmt sind, weist auch der Name Ölberg auf ein früheres Kloster und seinen biblischen Bezug hin. Dass die Weine aus dem Ölberg die mit der dichtesten Viskosität sind und der Anteil an ätherischen Ölen besonders hoch ist, hat die Namensgebung sicherlich unterstützt.

Im Roten Hang ist der Ölberg die südlichste Lage der Gillots. Er verläuft im zentralen Bereich des Roten Hangs in Ost- West- Richtung als weit auslaufende Hauptlage und hat als einzige unserer Roten-Hang-Lagen volle Südexposition. Der Gesteinsboden ist stark zerklüftet und die Weinbergsarbeit mühsam. Die Gewanne hat eine Steigung von mehr als 60% und gilt als klassische Steillage.

Während im Rothenberg und Pettenthal die Felsbänder an die Oberfläche treten, ist der Boden im Ölberg poröser und durchlässiger. Der rote Tonschiefer wurde in den Jahrmillionen aufgerieben und hat quasi die Humusschicht ersetzt. Unsere nach Süden ausgerichtete Parzelle wirkt so wie ein idealer Wärmespeicher, in dem die Trauben ihre volle physiologische Reife gleichmäßig erreichen.

Im Riesling aus dem Ölberg halten sich die Frucht- und die Steinaromen perfekt die Waage. Die süße Frucht und die salzige Mineralität haben sich zu einer blühenden Sommerblumenwiese mit Anklängen an Honigmelone und Mandarinenzesten vermählt. Im Mund ist der Wein fast ölig, mit reifer Säure und einem feinen Nougatton. Der feingliedrig-opulente Körper wird durch eine zarte mineralische Würze abgepuffert, die mit einiger Flaschenreife in den Vordergrund rückt.

Produktinformationen

Kategorie Wein
Farbe weiß
Geschmack trocken
Jahrgang 2017
Rebsorte(n) Riesling
Flaschengröße 0,75 l
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
VDP-Klassifikation VDP.GROSSES GEWÄCHS®
Herkunft Rheinhessen (DE)
Vorhandener Alkohol 12,5% vol
Restsüße 5,5 g/l
Säuregehalt 7,1 g/l
Gärung Spontangärung
Ausbau Großes Holzfass/Fuder
Enthält Sulfite Ja
Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-037
Öko-Kontrollstellennummer Produzent DE-ÖKO-039
44,00 € 58,67 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 1 – 3 Werktagen geliefert

Bewertungen

  • gaultMillau 91

Zertifikate und Mitgliedschaften

  • VDP.
    Prädikatsweingut
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Produzent

  • portal-vinegrower Kühling-Gillot
  • Deutschland Deutschland / Rheinhessen
  • Ölmühlstrasse 25
    55294 Bodenheim

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