2022 trocken

Petit Chablis

  • Chablis
  • FR
  • AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)

Domaine de l'enclos

Beschreibung

Ein heller, klarer und fruchtiger 2022er Chablis, und zwar aus einer Petit-Chablis-Lage. In der Nase wirkt der Wein typisch und präzise mit zitrischen, apfeligen und kräutrigen Noten samt einem goût aus einem Hauch von flüchtiger Säure und Jod. Am Gaumen präsentiert sich der Petit Chablis genau als der unkomplizierte aber unverwechselbare Vertreter dieser Region, der er auch sein soll. Die Säure sorgt für einen angenehmen Druck in diesem Chardonnay, der saftig, zitrisch und herb wirkt mit einem Hauch von Feuerstein. Salz, Zesten und eine grüngelbe Frucht sorgen für viel Trinkfluss.



Der Chardonnay stammt aus einer Petit-Chablis-Lage von 1,75 Hektar auf Portlandian-Kalk, die in den 1980er Jahren gepflanzt wurde. Edelstahlausbau, Spontanvergärung und Ausbau auf der Feinhefe über zwölf Monate.

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Produktinformationen

Kategorie Wein
Farbe weiß
Geschmack trocken
Jahrgang 2022
Rebsorte(n) Chardonnay
Flaschengröße 0,75 l
Qualitätsstufe AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
Herkunft Chablis (FR)
Vorhandener Alkohol 12,5% vol
Enthält Sulfite Ja
Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-037
Öko-Kontrollstellennummer Produzent FR-BIO-01

Allergene

Enthält Sulfite Ja
21,50 € 28,67 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

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Produzent

  • Domaine de l'enclos
  • Frankreich Frankreich
  • rue du Puits 1
    89800 Chablis

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