2020 trocken

Untertürkheimer Gips Weissburgunder trocken 1. Gewächs

VDP.ERSTE LAGE®

  • Württemberg
  • DE
  • Deutscher Qualitätswein

Aldinger

Beschreibung

Präziser, puristischer Weißburgunder aus der Monopollage Untertürkheimer Gips mit Anklängen von Grapefruit, Kumquat und Salzzitrone. Auffallender Schmelz, lebendige Säure und eine pointierte Gerbstoffstruktur durch gefühlvollen Holzeinsatz verleihen diesem Burgunder seinen einmalig mineralisch-würzigen und harmonischen Charakter.

70% großes Holzfass 500L + Barrique. Langes Lager auf der Feinhefe bis Anfang April
Spontane Gärung bei 17-22 °C. Hefelager bis Ende März.

Produktinformationen

Kategorie Wein
Farbe weiß
Geschmack trocken
Jahrgang 2020
Rebsorte(n) Weißburgunder
Flaschengröße 0,75 l
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
VDP-Klassifikation VDP.ERSTE LAGE®
Herkunft Württemberg (DE)
Vorhandener Alkohol 12,5% vol
Restsüße 0,9 g/l
Säuregehalt 6,5 g/l
Gärung Spontangärung
Ausbau Großes Holzfass/Fuder
Enthält Sulfite Ja
14,50 € 19,33 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 1 – 3 Werktagen geliefert

Zertifikate und Mitgliedschaften

  • VDP.
    Prädikatsweingut
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Produzent

  • portal-vinegrower Aldinger
  • Deutschland Deutschland / Württemberg
  • Schmerstraße 25
    70734 Fellbach

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